Viande de veau
14€ le kilo
Hors de la galerie
Les colis de veau sont à la vente UNIQUEMENT sur commande.
La viande est commercialisée en caissette de 5 ou 10 kgs sous forme d'assortiment.
Mise sous- vide par paquet allant de 200 grammes à 1 kilo (individuellement) , étiquetée, pesée et prête à consommer ou congeler.
La viande de veau est rosée clair.
Les veaux ont 4 mois à l'abattage, ils têtent le lait de leur mère.
C'est cette alimentation qui donne la coloration à la viande.
La viande est donc plus tendre tout en restant fondante.
