Viande de veau

14€ le kilo

Les colis de veau sont à la vente UNIQUEMENT sur commande.

La viande est commercialisée en caissette de 5 ou 10 kgs sous forme d'assortiment.

 

 Mise sous- vide par paquet allant de 200 grammes à 1 kilo (individuellement) , étiquetée, pesée et prête à consommer ou congeler.

La viande de veau est rosée clair. 

Les veaux ont 4 mois à l'abattage, ils têtent le lait de leur mère.

C'est cette alimentation qui donne la coloration à la viande.

 

La viande est donc plus tendre tout en restant fondante.

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